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Sommelier Particulier : Votre “personal shopper” du vin

Sommelier Particulier

Sommelier Particulier, c’est le nom d’une nouveau site de vente de vin en ligne qui a récemment fait son apparition sur la toile. Comme son nom l’indique, celui-ci vous propose de bénéficier des conseils d’un sommelier attitré pour vous guider dans vos choix d’achat, à la manière d’un personal shopper. Un service qui pourrait bien séduire de nombreux amateurs de vin …

Sommelier Particulier est un nouveau site de vente de vins offrant à chacun de ses clients les conseils d’un sommelier personnel et attitré. Il a été co-fondé par 3 amis de longue date : Eric Foulon, Mathieu Lasne-Villoing et Caroline Furstoss, sommelière de Jean-François Piège et sommelière de l’année 2014. “Nous demandions souvent à Caroline de nous conseiller des vins, voire de nous les fournir… Conscients de la chance rare d’avoir accès aux conseils d’une experte, nous avons eu l’idée tous les trois de faire profiter de ce service au plus grand nombre. Voila comment est né sommelierparticulier.com”, nous explique l’un d’eux.

Sommelier Particulier : votre personal shopper du vin

Pour mener a bien leur projet, les 3 fondateurs ont donc constitué une équipe de sommeliers, tous formés dans de prestigieuses maisons, pour guider au mieux leurs clients. Ainsi 5 sommeliers ont été réunis : Aurélien Gil-Artagnan (ancien sommelier de l’Hôtel Le Bristol), Lionel Schneider (sommelier du Park Hyatt Vendôme), Caroline Loiseleux (ex-sommelière du Frenchie), Christophe Menozzi (maître sommelier UDSF) et bien évidement Caroline Furstoss.

Chacun d’eux va ainsi guider les utilisateurs de Sommelier Particulier à la manière d’un personnel shopper. Concrètement, vous allez bénéficier dans un premier temps d’un entretien téléphonique avec l’un d’eux, votre sommelier personnel et attitré. Après lui avoir exprimer vos besoin, ce dernier va vous prodiguer ses conseils. En fonction de vos envies et de votre budget, il va ensuite vous concocter une sélection de vins personnalisée parmi le catalogue du site, proposant plusieurs centaines de vins pour tous les goûts. Avec cette sélection, que vous recevrez par mail, vous aurez aussi le plaisir de découvrir des fiches de dégustation détaillées et illustrées avec description, conseils de garde et de dégustation et accords mets et vins. Il ne vous restera plus qu’à faire votre choix, et commander vos vins en quelques clics ! Et le mieux dans tout ça c’est que ce service est gratuit et sans obligation d’achat.

“C’est un service haut de gamme et accessible à tous”, confie l’un des fondateurs, “que vous soyez néophyte ou passionné, nos sommeliers savent s’adapter à votre budget et à vos envies pour vous proposez de belles découvertes, de bons rapports qualités prix ou encore des flacons d’exception. Nous vous proposons ainsi de bénéficier d’un conseil et d’une expérience réellement sur mesure”. Avec Sommelier Particulier, ils souhaitent ainsi proposer une offre différenciante, sans concurrence directe sur le marché. “Nous sommes le seul site de vente en ligne de vin à proposer un service de sommelier particulier, personnel et attitré”, nous précise l’un d’eux. “Le conseil personnalisé permet d’inscrire la relation dans la durée entre le sommelier et son client. Le sommelier connait les gouts de son client et sait lui proposer les vins qui lui correspondent”, précise-t-il.

L’avenir …

Quand on parle de l’avenir avec les fondateurs de ce nouveau site, ces derniers précisent vouloir, tout d’abord, penser au présent et consacrer tous leurs efforts à faire connaître et découvrir leur service. Par la suite, ils espèrent pouvoir agrandir leur équipe et recruter de nouveaux sommeliers pour conseiller encore plus de clients. Ils souhaitent aussi pouvoir proposer dans quelques temps des évènements et des dégustations à leurs clients, en partenariat avec des clubs et des sites d’amateurs de vins. “Pour le futur, nous préparons aussi de nouvelles offres pour nos clients… mais il est encore un peu tôt pour en parler… “, conclut l’un d’eux.

Et si on testait le service …

Un personnel shopper du vin ? Et si on testait le service avec des demandes spécifiques ;-) ! Voici donc les vins conseillés par Caroline Furstoss pour :

- séduire un homme (ou une femme), novice en vin, lors d’un premier rendez-vous (Budget : Entre 30 et 50€)

Domaine des Beaumont 2011, Chambolle Musigny – Rouge

“Appellation confidentielle de la côte de Nuits, Chambolle Musigny symbolise l’élégance du pinot noir. A marier avec les mets les plus raffinés.” 43,40€

- offrir à son père, amateur de Bordeaux, à l’occasion de son anniversaire (Budget : Entre 50 et 75€)

Clos du Marquis 2011, St Julien – Rouge

“Vinifié par le château Léoville Las Cases (2e Grand Cru Classé), le Clos du Marquis exprime au mieux la race de Saint Julien: une très belle structure, des tanins soyeux et du fruit mur en bouche.” 50€

- surprendre un ami, connaisseur, lors d’un diner convivial (Budget : Moins de 30€)

Château La Verrerie 2011 – Luberon – Rouge

“Le Lubéron n’étant pas une appellation renommée, il est temps de faire découvrir ces vins à base de syrah qui rappellent le nord de la vallée du Rhône, par leur fraîcheur et leur équilibre. Une belle découverte. Idéal sur une viande grillée ou un plat mijoté, toujours avec une touche de poivre!” 15,80€

- déguster avec un ami, adepte du bio (Budget : Aux alentours de 20€)

Domaine Guillot-Broux 2011 – Macon-Cruzille – Blanc

“Une très belle expression de chardonnay, avec des arômes plus exubérants qu’en côte de Beaune et un rapport qualité-prix inédit pour la Bourgogne! Fervents défenseurs du travail parcellaire en biodynamie, les frères Guillot-Broux nous présentent des vins blancs précis.” 18€

- « frimer » lors d’un déjeuner des collègues de travail (Budget : De 10 à 30€)

Domaine de Vilaine 2012 – Bouzeron – Blanc

“C’est la seule appellation de Bourgogne élaborée avec le cépage aligoté. Ce vin sera le compagnon idéal des déjeuners ou des apéritifs dinatoires. La famille De Vilaine, également propriétaire du prestigieux domaine de la Romanée Conti a su remettre au gout du jour cette appellation en la proposant sur les plus grandes tables du monde.” 19,80€

- votre coup de coeur du moment ? Budget : Non précisé

Domaine Langlet – Champagne

“Une cuvée originale, de par son assemblage 100% Pinot Meunier, issu de la récolte 2009. Le secteur de Château-Thierry offre des terroirs de prédilection pour le cépage Pinot-Meunier, traditionnellement utilisée en minorité dans les assemblages de champagne, mais mis à l’honneur ici par la maison Langlet. Un Champagne de vigneron, “Blanc de Noir”, pour les amateurs de bulles fines et de vivacité, qui sera parfait sur l’apéritif ou les entrées à base de charcuterie ou de crustacés.” 29,40€

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